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为啥黄酒的销量越来越差？行家：这4个原因太突出，事实让人心寒

来源：徐徐美食记时间：2023-05-31 04:15:49

其实黄酒在我国的存在，也有数千年了，在很多人心中都有着很重要的地位。但不知道大家是否发现，好像这几年来，黄酒的销量越来越差，甚至很多年轻人都不喜欢喝了，这到底是是为什么呢？

这毕竟是我国的传统白酒，怎么就到现在的境地了呢？前不久有位行家说出了原因，其实黄酒销量下降主要就是下面这4个原因太突出，真正的事实让人非常心寒，我们来看看：

原因一：酿造黄酒的原料稀缺

(资料图)

酿酒其实是需要很多粮食的，在粮食稀缺的年代，人们面对粮食肯定会先填饱自己的肚子，不会去酿酒，但是那会就是黄酒比较流行的时候，但是精神生活同样不能缺少。

所以人们便选择了产量比较高的高粱来酿造白酒，这也是为什么黄酒现在比白酒少的原因，很多人已经喜欢上了喝白酒。

原因二：白酒占据了重要市场

蒸馏技术不断提升，白酒在我国也占据了很重要的市场，现在在超市中，最常见的基本就是白酒了，而且白酒的价格也不是很高，所以有很多酒友都将白酒当成自己的口粮酒来喝。

久而久之，黄酒在市场上的占比也越来越少了，销量自然会下滑。

原因三：年轻人不喜欢黄酒的味道

大家都知道，黄酒的酒精度数相对较低，其口感也与其他种类的酒相比稍显不足。喝起来有一些苦涩和粗糙的味道，而且后劲比较强烈。与白酒、红酒和啤酒相比，黄酒的口感似乎略显高不成低不就的感觉。因此，许多年轻人并不太了解或接受黄酒的味道，导致它的消费人群主要是中老年酒友。

原因四：口味选择性很少

与白酒和红酒等品类相比，黄酒的口感显得较为单一，消费者的选择性也相对较少。随着饮食文化的多元化和市场竞争的日益激烈，选项少往往意味着黄酒的消费人群变小，同时也导致其销量持续下降。

因此，尽管黄酒的市场份额可能相对较小，但它的消费人群仍然很忠实，同时也有很大的潜力和发展空间。我们期待未来在多元化和创新的推动下，黄酒能够焕发出更加耀眼的光芒。

不过说实话，黄酒的品质可一点也不比白酒的品质差，但其实主要还是输在没有好好宣传的问题上，不过说实话，现在的市场上，也有很多白酒在宣传上也是这样，但人家的品质还是一如既往的好，就像下面这2款：

国康1935

这款酒的酿造人范应华是一位在酿造行业中非常有名的人物，他是这款白酒的主要酿造师傅。他以其独特的技艺和精湛的酿造技术闻名于世。在他的悉心酿制下，这款酒才得以成为了一款口感纯正、回味无穷的优级白酒。

酒厂位于贵州省的茅台镇，紧邻着赤水河。这一带的天气非常适宜白酒酿造，而且水质也非常出色，这使得这里成为了酒文化的发源地之一。采用了12987坤沙工艺，在酿造过程中没有任何添加剂和化学物质，这样酒的口感比较纯净。

酿造周期长达365天，这是因为它采用了最优质的红缨子糯高粱，并用赤水河水进行酿酒。这些工艺保证白酒的口感和品质。这款酱香型白酒，它的口感浓郁而不失细腻，有着浓郁的谷物味道。

它的制作过程和工艺都非常独特，无论是在宴席上还是品鉴会上，它都能够成为人们餐桌上谈论的话题。

宋河粮液

具有独特的口感和香味。它的色泽清亮透明，散发着淡雅的香气，并带有一定的麦香和谷香味道。入口绵柔顺滑，酒体饱满，口感甘爽，回味悠长，喝起来更加舒适和愉悦。

这便是为何“为啥黄酒的销量越来越差？行家：这4个原因太突出，事实让人心寒”的主要原因了，大家要是还有什么看法，不妨在下面留言！

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